毎日４～６杯の緑茶でカテキンが活性酸素を消去。発がんを防ぐ

緑茶のカテキンには強い抗酸化作用が

細胞やウイルスと戦う作用を持つ白血球を活性化させたり、助けたりするのがポリフェノールです。ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、活性酸素を消去して、老化や発がんを防ぐ効果もあります。

ポリフェノールにはさまざまな種類があります。赤ワインにも含まれていますし、ブルーベリーのアントシアニンや、日本人に身近な緑茶に含まれるカテキンもポリフェノールの一種。毎日とるのなら、手軽なのは、なんといっても緑茶でしょう。

緑茶のカテキンは、ビタミンＣより強い抗酸化作用があります。さらに玉露や抹茶入りの緑茶なら、葉がまるごと摂取できるので、１杯あたりのカテキンの量も、もっと多く摂取できます。免疫力を高めるためには、カテキンは１日約１ｇ摂取したいもの。緑茶１杯のカテキン量は、0.1～0.2なので、毎日４～６杯をめどに飲んでみてください。